Nous voilà revenus de chez mes parents, la glacière plein de bonnes choses!!! Ils me narguaient de manger des cerises à plus en pouvoir alors j'ai rapporté un sachet de cerises congelées pour nous faire un bon clafoutis, rien que pour nous deux!!
Voilà donc mon clafoutis aux cerises ;)
Ingrédients:
100g de farine
100g de sucre
4 œufs
1/4 L de lait
les cerises
Commencer par battre les œufs. On y ajoute le sucre. Puis un peu la farine et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène type "appareil à quiche".
Beurrer le moule et le fariner. J'y dépose mes cerises décongelées (je trie au passage les vilains noyaux qui se sont faufilés...) et je recouvre de ma pâte à clafoutis.
Directe au four pré-chauffé 30min à 150°C (généralement je mets le fout à chauffer quand je prépare mon appareil à pâte). Évidemment on surveille et on plante toujours le couteau pour voir si c'est cuit!!
